Τελευταία ενημέρωση: 11 Σεπτεμβρίου 2026

Η πολιτική αυτή εξηγεί ποια προσωπικά δεδομένα συλλέγουμε όταν χρησιμοποιείτε το ebee.gr, γιατί τα συλλέγουμε, πόσο τα κρατάμε και τι δικαιώματα έχετε.

Είναι γραμμένη για να τη διαβάσετε, όχι για να την προσπεράσετε. Αν κάτι δεν είναι σαφές, ρωτήστε μας.

1. Ποιος επεξεργάζεται τα δεδομένα σας

Υπεύθυνος επεξεργασίας:

Υπεύθυνος Προστασίας Δεδομένων (DPO): δεν έχουμε ορίσει, καθώς δεν συντρέχουν οι προϋποθέσεις του άρθρου 37 του Γενικού Κανονισμού Προστασίας Δεδομένων. Για κάθε θέμα προσωπικών δεδομένων απευθυνθείτε στο email που αναγράφεται παραπάνω.

2. Τι δεδομένα συλλέγουμε

Όταν κάνετε παραγγελία

Ονοματεπώνυμο · διεύθυνση αποστολής και χρέωσης · τηλέφωνο · email · στοιχεία παραγγελίας (προϊόντα, ποσότητες, ποσά) · τρόπο πληρωμής και αποστολής · το κείμενο που δίνετε για χάραξη ή εξατομίκευση.

Δεν βλέπουμε και δεν αποθηκεύουμε ποτέ τον αριθμό της κάρτας σας. Τα στοιχεία της κάρτας τα λαμβάνει απευθείας ο πάροχος πληρωμών, σε δικό του ασφαλές περιβάλλον. Εμείς βλέπουμε μόνο αν η πληρωμή ολοκληρώθηκε.

Αν εκδοθεί τιμολόγιο

Επωνυμία επιχείρησης · ΑΦΜ · ΔΟΥ · επάγγελμα · διεύθυνση έδρας.

Όταν δημιουργείτε λογαριασμό

Email · κωδικό (κρυπτογραφημένο — δεν τον βλέπουμε) · ιστορικό παραγγελιών · αποθηκευμένες διευθύνσεις · λίστα αγαπημένων.

Όταν επικοινωνείτε μαζί μας

Ό,τι μας γράφετε ή μας λέτε: email, μηνύματα στη φόρμα επικοινωνίας, συνομιλίες με τον ψηφιακό βοηθό, τηλεφωνικές κλήσεις.

Όταν εγγράφεστε στο newsletter

Email και, προαιρετικά, όνομα.

Τεχνικά δεδομένα περιήγησης

Διεύθυνση IP · τύπος συσκευής και προγράμματος περιήγησης · σελίδες που επισκεφθήκατε · ώρα και διάρκεια επίσκεψης · ιστότοπος από τον οποίο ήρθατε.

Αναλυτικά για τα cookies και τους ιχνηλάτες: Πολιτική Cookies.

Δεδομένα τρίτων προσώπων

Αν στέλνετε δώρο σε άλλο πρόσωπο, μας δίνετε τα στοιχεία του παραλήπτη (ονοματεπώνυμο, διεύθυνση, τηλέφωνο). Τα χρησιμοποιούμε αποκλειστικά για την παράδοση και τα διαγράφουμε μαζί με τα υπόλοιπα στοιχεία της παραγγελίας.

Η πηγή τους είστε εσείς, ως αγοραστής. Αν ο παραλήπτης θέλει να μάθει τι κρατάμε ή να ζητήσει διαγραφή, μπορεί να επικοινωνήσει μαζί μας στη διεύθυνση της §1 και του απαντάμε όπως σε κάθε άλλο υποκείμενο δεδομένων. Καλό είναι να τον έχετε ενημερώσει ότι δώσατε τα στοιχεία του.

Τι ΔΕΝ ζητάμε ποτέ

Δεν ζητάμε και δεν θέλουμε ευαίσθητα δεδομένα: υγεία, θρησκευτικές ή πολιτικές πεποιθήσεις, βιομετρικά. Μην τα γράφετε στα σχόλια παραγγελίας ή στη συνομιλία με τον βοηθό.

Σημείωση: η επιλογή Αγίου σε μια εικόνα ή σε μια μπομπονιέρα βάπτισης είναι για εμάς χαρακτηριστικό προϊόντος, όχι δήλωση θρησκευτικών πεποιθήσεων, και δεν χρησιμοποιείται για κανέναν άλλο σκοπό πέρα από την εκτέλεση της παραγγελίας σας.

3. Γιατί τα επεξεργαζόμαστε και με ποια νομική βάση

Όπου η βάση είναι η συγκατάθεσή σας, μπορείτε να την ανακαλέσετε ανά πάσα στιγμή. Η ανάκληση δεν επηρεάζει τη νομιμότητα όσων έγιναν πριν από αυτήν.

Όπου η βάση είναι το έννομο συμφέρον, έχουμε σταθμίσει το συμφέρον μας με τα δικαιώματά σας και θεωρούμε ότι η επεξεργασία δεν σας θίγει υπέρμετρα. Μπορείτε να εναντιωθείτε — δείτε §8.

4. Newsletter: πότε σας στέλνουμε email

Αν εγγραφείτε στο newsletter, σας στέλνουμε ενημερώσεις με βάση τη συγκατάθεσή σας.

Αν έχετε ήδη αγοράσει από εμάς, μπορεί να σας στείλουμε ενημέρωση για παρόμοια προϊόντα, όπως επιτρέπει το άρθρο 11 παρ. 3 του ν. 3471/2006. Σε κάθε τέτοιο μήνυμα υπάρχει σαφής και δωρεάν δυνατότητα διαγραφής.

Σε κάθε περίπτωση:

• Κάθε email έχει σύνδεσμο «Διαγραφή». Ένα κλικ αρκεί.
• Δεν αγοράζουμε και δεν νοικιάζουμε λίστες email.
• Τα ενημερωτικά email της παραγγελίας σας (επιβεβαίωση, αποστολή, κωδικός εντοπισμού) δεν είναι διαφημιστικά και στέλνονται ανεξάρτητα από τη συγκατάθεσή σας για marketing. Δεν περιέχουν προσφορές.

Μετά τη διαγραφή σας κρατάμε μόνο ένα ελάχιστο αρχείο για να μη σας ξαναστείλουμε κατά λάθος.

5. Ποιοι άλλοι βλέπουν τα δεδομένα σας

Δεν πουλάμε τα δεδομένα σας. Ποτέ, σε κανέναν.

Τα κοινοποιούμε μόνο σε όσους χρειάζεται για να λειτουργήσει το κατάστημα:

Με κάθε εκτελούντα την επεξεργασία έχουμε υπογράψει σύμβαση επεξεργασίας δεδομένων κατά το άρθρο 28 ΓΚΠΔ.

6. Διαβίβαση εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης

Ορισμένοι πάροχοί μας εδρεύουν ή διατηρούν υποδομές εκτός του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου.

• Google: διαβιβάσεις καλύπτονται από το Πλαίσιο Προστασίας Δεδομένων ΕΕ–ΗΠΑ (EU–US Data Privacy Framework) και, επικουρικά, από Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
• OpenAI: συμβαλλόμενη οντότητα για τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο είναι η OpenAI Ireland Limited. Οι τυχόν διαβιβάσεις καλύπτονται από Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες.
• PayPal: ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ: μηχανισμός διαβίβασης — επιβεβαιώστε στην πολιτική απορρήτου του παρόχου.

Μπορείτε να ζητήσετε αντίγραφο των εγγυήσεων αυτών στέλνοντας email στη διεύθυνση της §1.

7. Πόσο κρατάμε τα δεδομένα σας

Μετά τη λήξη, τα δεδομένα διαγράφονται ή ανωνυμοποιούνται.

Είναι υποχρεωτικό να μας τα δώσετε;

• Στοιχεία παραγγελίας (όνομα, διεύθυνση, τηλέφωνο, email): είναι απαραίτητα για τη σύναψη και την εκτέλεση της σύμβασης. Χωρίς αυτά δεν μπορούμε να δεχθούμε την παραγγελία ούτε να σας παραδώσουμε το προϊόν.
• Στοιχεία τιμολογίου (ΑΦΜ, ΔΟΥ, επάγγελμα): απαιτούνται από τη φορολογική νομοθεσία, εφόσον ζητήσετε τιμολόγιο.
• Email για newsletter, cookies στατιστικών και διαφήμισης: είναι εντελώς προαιρετικά. Αν δεν τα δώσετε, το κατάστημα λειτουργεί κανονικά και δεν χάνετε καμία υπηρεσία.

8. Τα δικαιώματά σας

Έχετε τα εξής δικαιώματα, δωρεάν:

Πώς τα ασκείτε

Στείλτε email στο info@ebee.gr ή γράψτε μας στη διεύθυνση της §1.

• Απαντάμε εντός ενός (1) μηνός. Αν το αίτημα είναι σύνθετο, μπορούμε να παρατείνουμε κατά δύο μήνες — αλλά σας ενημερώνουμε για την παράταση και τον λόγο μέσα στον πρώτο μήνα.
• Μπορεί να σας ζητήσουμε στοιχεία ταυτοποίησης, ώστε να μη δώσουμε τα δεδομένα σας σε λάθος πρόσωπο.

Αν δεν μείνετε ικανοποιημένοι

Έχετε δικαίωμα να υποβάλετε καταγγελία στην εποπτική αρχή:

Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα

• Λεωφ. Κηφισίας 1-3, 115 23 Αθήνα
• Τηλέφωνο: 210 6475600
• Email: contact@dpa.gr — για καταγγελίες: complaints@dpa.gr
• www.dpa.gr

Η καταγγελία υποβάλλεται κατά προτίμηση ηλεκτρονικά, μέσω της πύλης της Αρχής, με κωδικούς TaxisNet.

Διατηρείτε επίσης το δικαίωμα προσφυγής στα δικαστήρια.

9. Ο ψηφιακός βοηθός και η τεχνητή νοημοσύνη

Το ebee.gr διαθέτει βοηθό τεχνητής νοημοσύνης. Να τι πρέπει να ξέρετε:

• Είναι σύστημα τεχνητής νοημοσύνης, όχι άνθρωπος, και σας το δηλώνει από την πρώτη στιγμή.
• Το περιεχόμενο της συνομιλίας επεξεργάζεται από την OpenAI Ireland Limited ως εκτελούσα την επεξεργασία για λογαριασμό μας.
• Τα δεδομένα των συνομιλιών δεν χρησιμοποιούνται για την εκπαίδευση μοντέλων τεχνητής νοημοσύνης.
• Μη γράφετε ευαίσθητες πληροφορίες στη συνομιλία — δεδομένα υγείας, οικονομικά στοιχεία, αριθμούς καρτών, κωδικούς.

Όταν ζητάτε να σας απαντήσει άνθρωπος

Αν το θέμα χρειάζεται ανθρώπινη παρέμβαση, ο βοηθός σας ζητά όνομα και email (και προαιρετικά τηλέφωνο) και μας προωθεί το ιστορικό της συνομιλίας μαζί με μια σύνοψη, ώστε να μη χρειαστεί να τα ξαναπείτε.

Αυτό γίνεται μόνο με τη συγκατάθεσή σας, αφού σας ενημερώσουμε μέσα στη συνομιλία.

Αυτοματοποιημένες αποφάσεις

Καμία απόφαση με νομικές συνέπειες για εσάς δεν λαμβάνεται αποκλειστικά αυτόματα. Δεν κάνουμε κατάρτιση προφίλ με νομικές συνέπειες.

Οι απαντήσεις του βοηθού μέσα στη συνομιλία παράγονται αυτόματα. Αντίθετα, κανένα email δεν φεύγει από εμάς προς εσάς χωρίς να το έχει διαβάσει και εγκρίνει άνθρωπος.

Προτάσεις προϊόντων

Αν εμφανίζονται εξατομικευμένες προτάσεις με βάση όσα είδατε, αυτό γίνεται μόνο εφόσον έχετε συναινέσει στα σχετικά cookies. Χωρίς συγκατάθεση, οι προτάσεις είναι γενικές και το κατάστημα λειτουργεί κανονικά.

10. Ασφάλεια

Λαμβάνουμε τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για να προστατεύσουμε τα δεδομένα σας:

• Κρυπτογραφημένη σύνδεση (SSL/TLS) σε ολόκληρο τον ιστότοπο
• Κρυπτογράφηση κωδικών — δεν αποθηκεύονται σε αναγνώσιμη μορφή
• Καμία αποθήκευση στοιχείων κάρτας στα συστήματά μας
• Περιορισμένη πρόσβαση μόνο σε όσους τη χρειάζονται για τη δουλειά τους
• Τακτικά αντίγραφα ασφαλείας και ενημερώσεις ασφαλείας

Καμία μετάδοση δεδομένων στο διαδίκτυο δεν είναι απολύτως ασφαλής.

Αν συμβεί παραβίαση δεδομένων, ειδοποιούμε την Αρχή χωρίς αδικαιολόγητη καθυστέρηση και, όπου είναι εφικτό, εντός 72 ωρών από τη στιγμή που θα το μάθουμε (άρθρο 33 ΓΚΠΔ). Αν η παραβίαση ενδέχεται να θέσει σε υψηλό κίνδυνο τα δικαιώματά σας, ενημερώνουμε και εσάς (άρθρο 34 ΓΚΠΔ).

11. Ανήλικοι

Το ebee.gr απευθύνεται σε ενήλικες.

Για τις υπηρεσίες που στηρίζονται στη συγκατάθεσή σας — newsletter, cookies στατιστικών και διαφήμισης — ο νόμος θέτει όριο τα 15 έτη (άρθρο 21 ν. 4624/2019). Κάτω από αυτή την ηλικία απαιτείται η συγκατάθεση του γονέα ή κηδεμόνα.

Δεν συλλέγουμε εν γνώσει μας δεδομένα παιδιών κάτω των 15 ετών χωρίς τη συγκατάθεση του γονέα ή κηδεμόνα. Αν διαπιστώσουμε ότι συνέβη, τα διαγράφουμε.

Αν είστε γονέας και πιστεύετε ότι το παιδί σας μάς έδωσε δεδομένα, επικοινωνήστε μαζί μας.

12. Cookies

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies και παρόμοιες τεχνολογίες. Αναλυτικά — ποια, γιατί, πόσο διαρκούν και πώς αλλάζετε τις επιλογές σας — στην Πολιτική Cookies.

13. Αλλαγές σε αυτή την πολιτική

Μπορεί να ενημερώσουμε την πολιτική αυτή. Η νέα έκδοση δημοσιεύεται εδώ με ημερομηνία. Αν η αλλαγή είναι ουσιώδης, θα σας ενημερώσουμε με email ή με ευδιάκριτη ειδοποίηση στον ιστότοπο.

14. Επικοινωνία

Για κάθε ερώτηση σχετικά με τα δεδομένα σας:

• Email: info@ebee.gr
• Διεύθυνση: Ροδαριάς 1, Τρεις Βαγιές, Ηράκλειο

Δεν διαθέτουμε τηλεφωνική εξυπηρέτηση· απαντάμε γραπτά κάθε μέρα, και Σαββατοκύριακα — συνήθως μέσα σε λίγες ώρες, το αργότερο εντός 24 ωρών.

Κενά αυτού του κειμένου

Πριν τη δημοσίευση συμπληρώστε: ημερομηνία · επωνυμία · διεύθυνση έδρας · ΑΦΜ · ΓΕΜΗ · email GDPR · τηλέφωνο (§1) · πάροχος καρτών και πάροχος email (§5) · μηχανισμός PayPal (§6) · 4 χρόνοι διατήρησης (§7).

Αναλυτικά στο αρχείο ebee_nomika_kena.xlsx.